Ο Γιώργος Σταφυλάς γεννήθηκε στην Αθήνα και από το 2010 αρθρογραφεί σε εφημερίδες και περιοδικά. Μεγάλωσε στην Ηγουμενίτσα και ζει στην Αθήνα. Σπούδασε Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης στο Πανεπιστήμιο της Χαϊδελβέργης στη Γερμανία. Είναι δημοσιογράφος και συγγραφέας.